Nicolò Maldifassi – Sapore di Orto

Attività: Agricoltore Orto

Prodotti: Ortaie 

Il mio scopo con questa rubrica, in particolare, sarà raccontare di alcune realtà, sia piccole che grandi, sia giovani che anziane, e quindi racconterò della vita agricola e dei prodotti che poi arrivano sulle nostre tavole.

Rompiamo il ghiaccio con questa novella realtà agricola : Sapore di Orto

Niccolò è una mia conoscenza da molti anni, entrambi siamo cresciuti in un piccolo paese a sud di Milano, Motta Visconti.

Ci siamo persi di vista ,come può succedere a tutti quando passioni e impegni sono diversi.

Sono stata poi io  a contattarlo quando ho saputo della novità, l’apertura della sua Azienda Agricola; intanto per fargli i complimenti perché non è cosa facile trovare giovani che “Tornano alla terra” se non chi proviene da realtà già avviate, e poi per chiedergli di parlaci di Sapore di Orto.

Questo è il racconto della sua idea :

“Nella mia vita sono attivo in molteplici campi, con l’interesse di aiutare il prossimo in particolare la nostra Italia.

Dopo i miei studi scientifici, ho seguito uno dei miei sogni nel cassetto , realizzare qualcosa di mio che abbia a che fare con l’agricoltura, e cosi sono qui…

Sapore di Orto è la mia azienda agricola.

La scelta del nome è stata dettata da une delle caratteristiche dei miei prodotti; il loro sapore Fresco e genuino.

 Prevalentemente ortaie: verze, cavolo, broccolo, insalate, radicchio e tanti altri; con l’idea di allargare le varietà il prossimo anno coltivando anche frutti rossi.”

Instagram : @saporediorto.

Facebook : SaporediOrto

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