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PARMIGIANA DI PATATE

Totale1 hr

 150 g Patate
 30 g Provola
 50 g mozzarella scolata
 formaggio grattugiato
1

Pulire e pelare le Patate molto sottili, utilizzando la mandolina.
Taglio a cubetti la provola e la mozzarella a cubetti.
Ed in una ciotola grattiamo il formaggio, io ho unito il grana e il pecorino .

2

Ora in una pirofila unta con olio , iniziamo a posizionare gli ingredienti.
Uno strato di patate qualche cubetto di mozzarella e provola ed una bella manciata di formaggio grattugiato fino a termina gli ingredienti.
Concludo con un filo d'olio.

3

Infornare a forno preriscaldato , 160° per 40 Minuti.